Produktbeschreibung
Eintopf-Gewürz – Der perfekte Geschmack für persische Eintöpfe
Dieses Eintopf-Gewürz wurde speziell für die Zubereitung traditioneller persischer Eintöpfe entwickelt und bringt die Vielfalt der Aromen aus dem Iran direkt in Ihre Küche. Es vereint eine sorgfältig abgestimmte Mischung aus aromatischen Kräutern und Gewürzen, die den authentischen Geschmack klassischer Gerichte wie Ghormeh Sabzi oder Khoresh Gheymeh perfekt zur Geltung bringen.
Traditionelle Gewürzvielfalt in einer Mischung
Die Gewürzmischung besteht aus roten und schwarzen Pfefferkörnern, Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Kurkuma – eine Kombination, die für die typische Tiefe und Wärme persischer Eintöpfe sorgt. Die Gewürze werden während der Kochzeit hinzugefügt, damit sich ihr volles Aroma entfalten und in die Zutaten einziehen kann.
Ein Muss für Ghormeh Sabzi
Für einen klassischen Ghormeh Sabzi-Eintopf empfehlen wir, die gebratenen Kräuter und roten Bohnen mit Wasser aufzukochen und mit dieser Gewürzmischung zu verfeinern. In einer Pfanne separat angebratenes Lammgulasch mit Zwiebeln hinzufügen und bei niedriger Hitze 1,5 Stunden schmoren lassen. Servieren Sie das Gericht mit lockerem Basmati-Reis – ein kulinarischer Hochgenuss.
Unser Tipp:
Probieren Sie das Gewürz auch in vegetarischen Eintöpfen oder Linsengerichten. Es verleiht nicht nur Fleischgerichten, sondern auch pflanzlichen Speisen eine vollmundige Tiefe und einen Hauch von Exotik.
