Produktbeschreibung
Shevid Kräutermischung – Fein abgestimmter Dillgenuss für persische Reisgerichte
Diese aromatische Kräutermischung mit getrocknetem Dill bringt Frische und Charakter in die Küche. In der persischen Küche hat Dill einen festen Platz – besonders bei der Zubereitung von Reisgerichten wie Baghali Polo, dem traditionellen Bohnen-Dill-Reis, ist er unverzichtbar.
Die fein gehackten Dillkräuter entfalten beim Kochen ein angenehm mildes, leicht süßliches Aroma mit einer feinen Kräuternote. Ideal, um Reisgerichte zu veredeln, aber auch vielseitig einsetzbar für Joghurtbeilagen, Eintöpfe oder Gemüse.
Für das klassische Baghali Polo ba Mahiche, bei dem Lammhaxe mit Dillreis serviert wird, empfiehlt es sich, die Mischung großzügig unter den fertigen Basmati-Reis zu heben. So entsteht ein authentischer Geschmack, der an die Küche Irans erinnert.
Trocken, dunkel und luftdicht gelagert, behält die Kräutermischung lange ihr intensives Aroma.
