Produktbeschreibung
Tarkhun – Feiner Estragon aus der persischen Küche
Tarkhun, besser bekannt als Estragon, ist ein aromatisches Kraut mit unverwechselbarem Charakter. In der persischen Küche wird getrockneter Estragon geschätzt für sein intensives, leicht süßliches Aroma, das Speisen eine besondere Tiefe verleiht. Anders als viele frische Kräuter behält Tarkhun auch in getrockneter Form seinen vollen Geschmack – und lässt sich so über längere Zeit hinweg vielseitig einsetzen.
Besonders in Saucen, Marinaden oder zu Fleisch- und Fischgerichten entfaltet Estragon seine volle Wirkung. Auch in Reis- und Gemüserezepte bringt er eine angenehm kräuterige Frische. Wer seine Küche um eine raffinierte, traditionelle Komponente ergänzen möchte, findet in Tarkhun die passende Zutat.
