Produktbeschreibung
Hashemi Reis – aromatische Qualität aus dem Norden Irans
Hashemi Reis zählt zu den beliebtesten Reissorten Irans und stammt aus der fruchtbaren Region Gilan am Kaspischen Meer. Das gemäßigte Klima und die traditionellen Anbaumethoden dieser Gegend verleihen dem Langkornreis seinen besonders angenehmen Duft, seine weiche Struktur und seinen feinen Geschmack. Hashemi Reis ist bekannt für seine natürliche Reinheit – frei von Zusätzen oder Mischungen – und wird in Handarbeit geerntet und verarbeitet, um höchste Qualität zu gewährleisten.
In der persischen Küche ist dieser Reis unverzichtbar. Ob klassisch als Polow zubereitet oder mit einer goldenen Tahdig-Kruste vollendet – Hashemi Reis bringt Aroma, Eleganz und Authentizität auf den Teller. Auch als Begleiter zu Eintöpfen, Fleisch- oder Gemüsegerichten entfaltet er seine volle Wirkung und bleibt dabei schön körnig und locker.
Für ein perfektes Ergebnis wird empfohlen, den Reis vor dem Kochen gründlich zu waschen und mindestens 30 Minuten einzuweichen. So entwickelt sich die charakteristische, luftige Konsistenz beim Dämpfen oder Kochen.
Hashemi Reis ist nicht nur eine Zutat, sondern ein kulinarischer Ausdruck persischer Tradition – ideal für alle, die Wert auf Qualität und Geschmack legen.
