Produktbeschreibung
Mazafati-Datteln
Die Mazafati-Datteln aus der historischen Stadt Bam im Iran gelten als wahre Delikatesse unter den Dattelsorten. Bekannt für ihre samtig-weiche Textur, den hohen Feuchtigkeitsgehalt und ihren intensiv süßen, karamellartigen Geschmack, werden sie auch als die schwarzen Juwelen der Wüste bezeichnet. Anders als viele andere Dattelsorten werden sie frisch geerntet, nicht getrocknet, und behalten so ihre natürliche Frische und cremige Konsistenz.
Frisch, naturbelassen und reich an Nährstoffen
Mazafati-Datteln sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine echte Nährstoffquelle. Sie enthalten nahezu kein Fett, liefern aber durch ihren hohen Anteil an Fruchtzucker (ca. 60 %) einen schnellen Energieschub. Die Datteln sind reich an Vitaminen wie Vitamin C, D und der B-Gruppe sowie Mineralstoffen wie Kalzium, Kalium, Zink, Kupfer, Eisen, Magnesium und Phosphor – perfekt für eine ausgewogene Ernährung.
Vielseitig einsetzbar – Für süße und herzhafte Genussmomente
Ob als purer Snack, zu einer Tasse Tee oder als raffinierte Zutat in süßen und herzhaften Gerichten – Mazafati-Datteln bieten unzählige Möglichkeiten:
Persische Küche: Besonders beliebt als Beilage zu Basmati-Reis oder als Zutat in traditionellem Gebäck.
Gesunde Snacks: Ideal für das morgendliche Müsli, Smoothies oder als süße Energiequelle für zwischendurch.
Kreative Füllungen: Gefüllt mit Walnüssen, Frischkäse oder ummantelt mit Speck sind sie ein echtes Highlight für besondere Anlässe.
