Produktbeschreibung
Mungbohnen – Nährstoffreich, vielseitig und perfekt für gesunde Gerichte
Mungbohnen sind wahre Alleskönner in der gesunden Küche. Sie sind reich an pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen und einer Vielzahl wichtiger Nährstoffe wie Magnesium, Folsäure, Eisen sowie den Vitaminen B1, B2, B6, C und E. Ihr mild-nussiger Geschmack und die fettarme Zusammensetzung machen sie ideal für eine ausgewogene Ernährung. Dank ihrer weichen Konsistenz nach dem Kochen sind sie besonders bekömmlich und leicht verdaulich.
Ideal für Suppen, Currys und Salate
Ob als Hauptzutat für herzhafte Currys, in leichten Salaten oder als Beilage in Eintöpfen – Mungbohnen sind vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von Pürees oder als Basis für vegane Aufstriche. Für die perfekte Zubereitung sollten die Bohnen vor dem Kochen gründlich gewaschen und für etwa 4 Stunden in salzlosem Wasser eingeweicht werden. Anschließend lassen sie sich in nur 30 Minuten weich kochen und bieten einen unverwechselbar milden Geschmack.
Gesund, sättigend und leicht lagerbar
Mungbohnen sind nicht nur nahrhaft, sondern lassen sich auch gut verschlossen und trocken gelagert lange aufbewahren – ideal für die Vorratshaltung. Ihre nährstoffreiche Zusammensetzung unterstützt eine gesunde Ernährung und liefert langanhaltende Energie für den Alltag. Ein Muss für jede Küche!
