Produktbeschreibung
Die Tamarinden von Delgato sind eine aromatische Zutat mit intensiv süß-säuerlichem Geschmack, die in der orientalischen und asiatischen Küche vielseitig verwendet wird. Aus dem gepressten Fruchtfleisch lassen sich aromatische Saucen, Chutneys, Marinaden oder Getränke zubereiten. Besonders in Fisch- und Eintopfgerichten entfaltet Tamarinde ihr volles Aroma.
Die Frucht ist natürlich, ohne Zusätze, und eignet sich ideal für eine bewusste, kreative Küche. Einfach in warmem Wasser einweichen, durch ein Sieb passieren – und fertig ist die Grundlage für viele herzhafte und exotische Speisen.
